اطباق رمضانيه

[سكره وذابت]

.ღ.


http://imagecache.te3p.com/imgcache/c82573ea6702047a052f52e254748dd3.jpg




المقادير ..~

خمس حبات بيض + ملعقه خل ويخفق ..
حزمه كرآث
حبتين طماطم
لحم مفروم محمس " كميه قليله "
فلفل أسود
ملح
فلفل حار
عجينه الهشه " السنبله " أو اي نوع : )

http://imagecache.te3p.com/imgcache/a428e84b5193b256a54c225a0dcb2a03.jpg

نخلط جميع المقادير " ماذكرت أعلاه " عدى العجينه الهشه .

http://imagecache.te3p.com/imgcache/335b57d0ff9aaca881152bf93e0b1c0a.jpg

والآن نأتي بالعجينه الهشه نقسمها نصفان " واحده نفردها على الصينيه والأخرى للطبقه الثانيه " ونضع الخلطه بالوسط ~


http://imagecache.te3p.com/imgcache/860241a488a742cef7a264883ffa0e34.jpg

نضع الطبقه الثانيه وتدهن بِ صفار البيض ونضعها بالفرن " نشعل الفرن من الأسفل فقط وعند إستوائه نشعل اللي بالأعلى "
ملاحظه : عند وضعها بالفرن المده تكون بسيطه ماتاخذ وقت ابد : )


وفقط ●●●http://imagecache.te3p.com/imgcache/b2b380eaa9fdef3ec952ab456bd9895c.gif





.ღ.

[سكره وذابت]

.

http://imagecache.te3p.com/imgcache/ee9cbb6450311ddd504606c9a862a582.jpg


http://imagecache.te3p.com/imgcache/c9d3f66fe5d1c30a6e5ba342e51fc73b.jpg


المقادير ..~


كاسه سكر + علبه قشطه " للتوفي "
كيكة " بيتي كروكر " .
3 بيض
زيت
ماء





http://imagecache.te3p.com/imgcache/d93441282b59386eb7e7fa5055be3c52.jpg




نضع محتوى علبه " البيتي كروكر " + البيض + الماء + الزيت
" والمقادير بالضبط جميعها مذكوره بالعلبه من الخلف "



http://imagecache.te3p.com/imgcache/51a36e219e103159c2f7ceae36470e1b.jpg



نضعها بالصينيه بعد دهنها بالزيت والقليل من الدقيق لعدم إلتصاقه بها .

http://imagecache.te3p.com/imgcache/1d66dd59138b77bc12734646e9049097.jpg


نضع السكر على نار هادئه إلى ان يأخذ اللون الذهبي .

http://imagecache.te3p.com/imgcache/dba31206c81b50bbe4a3dfbc65284920.jpg


نضيف القشطه إليها فيصبح كما بالصوره : )
بعد ذلك نسكبه على الكيك بعد إستوائها وإخراجها من الفرن

وتكون بارده لان التوفي حار .


وبث ●●●http://imagecache.te3p.com/imgcache/b2b380eaa9fdef3ec952ab456bd9895c.gif



.ღ.

[سكره وذابت]

.ღ.



http://imagecache.te3p.com/imgcache/7f167de0af4319b8a865a486dd567697.jpg

المقادير ..~

كراث

جزر " مبشور "
بطاطس " مبشوره "
ملح
دقيق أبيض
ملعقه كبيره بيكنج بودر
ملعقه كبيره خميره السريعه
و سلطتها : كراث + حُمر + فص ثوم + كمون+ ملح + فلفل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/d2b0548fda2f865e34fb21dc8e9f6e25.jpg

نخلط جميعها ونغطيه لكي " تنفش http://imagecache.te3p.com/imgcache/8352372f304cec80105ff02a290287e3.gif " <-- مابغت تجي بالفصحى http://imagecache.te3p.com/imgcache/47beb64e94e3be9c550cb5a36bf2897e.gif .

المهم تصير كبيره ,



http://imagecache.te3p.com/imgcache/20fd45df4c806295995da425649196bb.jpg

بعد ذلك نجعلها دوائر ونقليها ,


وبالنسبه للسلطه تبعها :
نضع كراث + فص ثوم + كمون+ ملح + فلفل

والحُمر نضيف لها ماء ويصفى ونضيفه للبقيه ونخلطها بالخلاط
بس مايوصل لدرجه أنه يكون على هيئه الماء يعني ثقيل شوي .


وعوافي على قلوبكم ●●●http://imagecache.te3p.com/imgcache/b2b380eaa9fdef3ec952ab456bd9895c.gif

.ღ.

[سكره وذابت]

.ღ.

http://imagecache.te3p.com/imgcache/2faf2931277ccba92cf65fbe62d40281.jpg

المقادير ..~

كاسه دقيق أبيض + ملعقتين بيكنج بودر .

4 ملاعق حليب + كاسه ماء .
3/4 كاسه سكر
نصف كاسه زيت
جبنه مثلثات " أربع حبات "

الطريقه ..~

نخلط جميع المقادير بالخلاط

ومن ثم نضيفها الدقيق والبيكنج بودر ,
ندهن الصينيه بالزيت ونسكب الخلطه
نضع عليها حبه سوداء " بشكل متناثر "
وندخلها الفرن على نار هادئه

بعد الإنتهاء نضع عليها شيره على الوجه ,~

وإنتهينا ●●●http://imagecache.te3p.com/imgcache/b2b380eaa9fdef3ec952ab456bd9895c.gif





.ღ

[سكره وذابت]

.ღ.



http://imagecache.te3p.com/imgcache/a3e2ef72a82e89764eefd5e32dd15377.jpg




http://imagecache.te3p.com/imgcache/52156de30098650dffc393f115378ca0.jpg





المقادير ..~

4 كتكات " حجم كبير " .. عني ماكان فيه غير الصغير فَ أضطريت أحط شوكلاته " بودره " ,
6 حبات جبنه كيري جبنة .
كيك أمريكانا .
علبه قشطه .
كاسه سكر +أيضاً علبه قشطه " لخلطه التوفي واللي سبق ذكرناها "
2 ريم ويب
الطريقه ..~

نأتي بالكيك ونفتته ونرصه بالصينيه مع الضغط عليه لكي يثبت .
نضع بالخلاطه علبه قشطه + 6 جبنه كيري + الدريم ويب
بعد خلطهم نضع الكتات عد تكسيره ونخلطه " شيء بسيط " فقط اللي يخليه يتجانس .


http://imagecache.te3p.com/imgcache/a4dad84a057e4e57c71f954e582c7947.jpg

نجهز خلطة التوفي وهي " القشطه + كوب السكر " ونضيفها على الكيك .

http://imagecache.te3p.com/imgcache/c494b0ccb0c0512b8a92588fc7f7db6c.jpg


بعد ذلك ندخلها الثلاجه حتى تبرد قليلاً وبعدها نضيف الخلطه " تبع الكتكات " ونضعها لتبرد قليلاً ,,


و بالهناء والعافيه ●●●http://imagecache.te3p.com/imgcache/b2b380eaa9fdef3ec952ab456bd9895c.gif






.ღ.

[سكره وذابت]

http://up.arabseyes.com/upfiles/BgT41904.jpg

[سكره وذابت]

http://up.arabseyes.com/upfiles/LXB42054.jpg

[سكره وذابت]

|[ فوتشيني ]|

http://upload.te3p.com/uploader/91117/11251574800.gif

المقادير :-
بآستا إيطاليه
زبدة
حبة ماجي
شوي ملح

[ نسلقها في موية حآرة ]

الحشوة :-
صدور دجاج مقطع شرائح
بصلة مفرومه
ذُرة
فلفل رومي مقطع شرائح
بهارات
ملعقة مايونيز
3 ملاعق قشطه

[بالصاج نحمر البصل . و نضيف له شرائح الدجاج و نحركه إلين يقرب يستوي , بعدين نضيف البهارات و الفلفل الرومي و الذرة , و آخر شي القشطه و المايونيز ]

مقادير الصوص :-
كريمة الخفق
قشطه
3 ملاعق جنبة سايلة

[ نحركها على النار إلى أن تتجانس ]

[سكره وذابت]

|[ كاسادياز فاهيتا شيليز ]|

http://upload.te3p.com/uploader/91117/11251575691.gif

هذآ الشي طعمه ششي http://www.noor-allayaley.com/vb/images/smilies/2009/t132.gif
مثل هذاك الشي اللّي عند شيليز http://www.noor-allayaley.com/vb/images/smilies/2009/t015.gif

المقادير الأساسية :-
فطير مشلتت [ حقّ السنبله العآدي ]
صدور دجاج بدون عظم
جبن موزيرلا
فلفل أخضر

أول شي | نبدأ بالدجاج نقطعه صغار
ثاني شي | ع النار نحط شوي زيت , مكعب ماجي , فلفل أسود , ملح

[ بعد ما يستوي الدجاج نحط ملعقة جبن سايل و مايونيز ]
الحين خلصنا من الحشوه , نخليها على جنب شوي http://www.noor-allayaley.com/vb/images/smilies/2009/t002.gif

ثآلث شي | نحط شوي زيت بالمقلاه , و نحط هذآ الشي اللّي أسمه فطير مشلتت http://www.noor-allayaley.com/vb/images/smilies/2009/t002.gif
[ و كل شوي نقلبه ع الوجه الثاني من شآن ما يحترق و يطلع شين يعني ني لونه أشقر ]

رآبع شي| إذا حمّرنا الفطير كله , نجي للفلفل الأخضر و نقطعه مكعبات صغار

خآمس شي | نحط حشوة الدجاج , بعدين الفلفل الأخضر و أخيراً الجبن الموزيرلا و نصفطها , و نصفها في صينيه و ندخلها الفرن عشآن الجبن يذوب [ و لمّا نطلعها من الفرن نقصها نصفين مثل ما في الصورة ]
سآدس شي | الصُوص , نجيب علبة زبادي , ملح , فلفل أسود , 3 فصوص ثوم صغار مفروم , ملعقة جبن سايل , ملعقين مايونيز

و ترآ وشسمه ذآ الأكله مآآره دسمه يعني لا تكثرون منها http://www.noor-allayaley.com/vb/images/smilies/2009/t002.gif

[سكره وذابت]

|[ سلطة فرنسية ]|

http://upload.te3p.com/uploader/91117/11251577535.gif (http://www.te3p.com/)

هآذي السلطة مآره لذيذه و سهله تصلح للعجازات اللّي مثلي http://www.noor-allayaley.com/vb/images/smilies/2009/t002.gif
أخذتها من [ كتاب أم عبد العزيز ]

المقادير :-
1 ملفوف صغير يقطع شرائح رفيعه
5 حبات خيار يقطع شرائح [ مثل الأعواد ]
5 حبات جزر [ تقطع مثل الأعواد و إذا تعيجزتي أبشريهآ عآدي http://www.noor-allayaley.com/vb/images/smilies/2009/t002.gif ]

الصُوص :-
2 علبة زبآدي
3 ملاعق مايونيز كبيرة
عصير ليمونه
ملح
ملعقة خل

[ نخلط المقادير كلها مع بعض بعدين نحط الصوص و نخلطهم و بالعافيه http://www.noor-allayaley.com/vb/images/smilies/2009/t132.gif ]

[سكره وذابت]

|[ كرات البطاطس ]|

http://upload.te3p.com/uploader/91117/11251578597.gif (http://www.te3p.com/)

المقادير :-
بطاطس مسلوقه و مهروسه
ملح و فلفل أسود
اوريغانو
خردل أو كركم [ عشان يعطينا اللون الأصفر ]


الحشوه :-
جبن شيدر و جبن موزيرلا [ مبشورين ]
بقدونس مفروم


التغطيه :-
بيضه مخفوقه مع ملح و فلفل أسود
بقسماط


الطريقة :-
نعجن نعجن مقادير البطاطس ونشكله بشكل كرات صغيره , بعدين نحط الأصبع السبابه بالمويه البارده ونسوي فتحه
بعدين نحشي الفتحه بالحشو ونكورها من جديد , بعدين نغطيها بالبيض ثم بالبقسماط
ثم نقليها بزيت

و بالعافيه : )

[سكره وذابت]

آخر حآقه حلى يجنن طعمه http://www.noor-allayaley.com/vb/images/smilies/2009/t132.gif

|[ حلى الـ coffee ]|

http://up.mrame.net/uploads/images/mrame-512098ad7e.gif (http://up.mrame.net)

أول شي | نجيب كيك [ اللي يكون بقصدير جآهز ] أو أنتم تسوون كيك , بعدين تفتتونه و ترصونه بالصينه اللّي تنفك اللّي على شكل دائره
ثآني شي | 2 ملعقة حليب بودره + ملعقه صغيره كآفي + شوي مويه [ نخلطها مع بعض و نسقي الكيكه فيها ]
ثالث شي | نأخذ كم حبه بسكويت شاهي و نكسره و نحطه فوق الكيكه
رآبع شي | نخلط 2 باكيت كريم كراميل + 4 ملاعق حليب بودره + 2 كأس كويه [ نحركهم ع النار إلى أن يغلي لمّا نحس أنه بدآ يثقل لكن مو مره يعني نص و نص http://www.noor-allayaley.com/vb/images/smilies/2009/t002.gif ]
خآمس شي | نحط خليط الكراميل مع باقي باكيت البسكويت اللّي كسرناه ع وجه الكيكه مع ملعقه صغيره كآفي مع علبه قشطه [ و كلها بالخلاط و نخلطهم ]
سادس شي | نآخذ الأشياء اللّي خلطناها و نحطها على وجه الكيكه
سابع شي | ندخل الحلى للثلاجه إلين يبرد على ما بال نسوي الطبقه الأخيره http://www.noor-allayaley.com/vb/images/smilies/2009/t033.gif
ثآمن شي | الحين نبدأ بالطبقه الثالثه و نجيب 2 باكيت كريم كرآميل + 4 ملاعق حليب بودرة + 1 ملعقه شوكولاته + ملعقه صغيره كآفي + 2 كأس مويه
تآسع شي | نطلّع الحلا من الثلاجه و نحط عليه الخلطه اللي فوق
عآشر شي | نحّطه في الثلاجه لمّا نقدمه و بعد ما نطلعها و نفكها عن الصحن و شوفوا وشلون صارت : )

[جنون عاشقه]

أصناف شهيه

يسلمووا سكره

[تعبني غلآك]

مجهوود كبير ..

يعطيج العاافيه يالغـلآآآآآآ

[سكره وذابت]

يعافي قلبك عيوني منوووره لا هنتي

[نہغہمَ آلہحہب]

الله الله ياشيف

اطباق متنوعه وشهيه

سلمت يمناك .. يعطيك العافية سكره

[تولين]

الله يعطيك الف العافيه

[الشقردية]

يم يم
تسلم الديات يالشيف
يعطيك الف عافيه